佛山是一座古老而又年輕的城市,享有全國文明城市、世界美食之都、極具浪漫城市等美譽(yù)。明末清初時(shí)期,與漢口鎮(zhèn)、景德鎮(zhèn)、朱仙鎮(zhèn)并列為我國“四大名鎮(zhèn)”,還有人把“北則京師、南則佛山、東則蘇州、西則漢口”稱之為“天下四聚”。此外,佛山還是粵劇的發(fā)源地。因此集藝術(shù)之鄉(xiāng)、陶瓷之鄉(xiāng)、美食之鄉(xiāng)、武術(shù)之鄉(xiāng)于一身的佛山,既承載著厚重的傳統(tǒng)文化,又引導(dǎo)著新興的時(shí)代潮流,是一顆璀璨的嶺南明珠。
[ 邊吃邊玩邊感受 ]
佛山作為珠江三角洲的“美食之鄉(xiāng)”,粵菜發(fā)源地之一,無論是飛禽走獸,還是各種果蔬,在大廚們的精心烹調(diào)下,都是美味佳肴。佛山人根據(jù)不同地方的特產(chǎn)與口味,創(chuàng)制了各種不同風(fēng)格的美食。如很Q很彈的盲公丸、如線般的應(yīng)記云吞面、街道口美味又便宜的牛雜、南北方風(fēng)味結(jié)合的北香園煎餃等等都是當(dāng)?shù)睾苡忻麣獾奶厣〕浴D氵€在等什么呢?快快行動(dòng)吧,一起來吃遍佛山!
這是一家老字號店鋪,主打的是盲公丸,有原味和芝士味,芝士味里面包裹著芝士,外面裹著面包糠油炸而成,里面肉的部分很Q、彈牙,芝士吃起來口感香嫩滑。另外橘子蛋羹味道也很不錯(cuò),甜而不膩又散發(fā)著淡淡的橘子清香。到佛山,盲公丸不可錯(cuò)過喲!
該店始創(chuàng)于1936年,“應(yīng)記”的云吞因皮薄肉厚,鮮蝦肉滑清甜而出名。面的制作沿用傳統(tǒng)方法巧制,比一般面幼細(xì),入口爽韌,還有濃濃的蛋香,讓人回味無窮。店內(nèi)的“皇牌應(yīng)記云吞面”獲中華美食稱號,云吞是特大號的,吃起來很有滿足感。到佛山,一定要來品嘗品嘗!
據(jù)說這是一家具有三十年歷史的老店,靠近東方廣場、沃爾瑪。店內(nèi)選擇種類繁多,牛蒡、牛肚、牛肺、牛腸,說得出,說不出的一一都有。這些牛雜很入味,口感很綿密,醬料很獨(dú)特,尤其特別的是把芥藍(lán)弄得很好吃。到佛山一定要來吃一次街囗牛雜,一定不會(huì)讓你失望!
作為佛山老字號的北香園餃子館,采用京津餃子的制作方法,結(jié)合南方人的口味習(xí)慣,烹制而成。每個(gè)餃子皮薄餡大,味鮮汁美。這里的煎餃子可謂一絕,皮薄餡靚,煎熟的餃子呈金黃色,皮香脆,餡鮮美,再配上辣椒醬,真是美得不能再美,保你吃完一盤再來一盤!
佛山,作為粵劇和嶺南文化的發(fā)源地之一,嶺南文化和粵劇生活當(dāng)然少不了。來佛山,不得不去南海影視城看一場現(xiàn)實(shí)中的影視,感受“中國好萊塢”的獨(dú)特之處;再去南風(fēng)古灶,看擁有五百多年歷史的活化石,體會(huì)它的不同之處;或去祖廟街,狂購一番,感受“剁手”的滋味;之后,坐在瓊花大劇院,聽聽嶺南獨(dú)有的粵曲,看看嶺南的粵劇。用1-2天的時(shí)間來感受這座被譽(yù)為“粵劇之鄉(xiāng)、南國陶都”的佛山特有的魅力!
南海影視城是中央電視臺(tái)四大直屬影視攝制基地之一,被譽(yù)為“中國好萊塢”,影視城分為三大景區(qū)和一個(gè)表演區(qū),城內(nèi)有江南水鄉(xiāng)式景觀,也有嶺南建筑、葡式建筑等景觀,電視劇《太平天國》、《三國演義》等影視劇都是在這里取景拍攝。來此,可以在天朝宮殿區(qū)看皇宮建筑,在江南水鄉(xiāng)區(qū)領(lǐng)略江南鄉(xiāng)村小景。
南風(fēng)古灶其制陶已有五百多年的歷史,故有“陶瓷活化石”之稱。景區(qū)由南風(fēng)古灶、陶塑公園、綠舟孔雀園三個(gè)部分組成,園內(nèi)有古寮場,明清古建筑群等景觀,其中極著名的是龍窯,五百年來窯火不斷且保存完好,是世界上持續(xù)使用至今的古老的龍窯。
祖廟商業(yè)街既是一條古老的街區(qū),又是各種大型購物中心的聚集地。這里林立著世界各地的名店,是佛山現(xiàn)時(shí)極繁華的地區(qū),也是佛山經(jīng)濟(jì)、文化、娛樂中心。祖廟路更是廣東四大“放心購物一條街”之一。來佛山旅游,一定要到祖廟路采購一通!
來佛山,豈能不聽聽粵曲、看看粵???作為一個(gè)粵劇發(fā)源地的佛山,每年在瓊花大劇院定期都會(huì)有一些粵劇表演,這個(gè)佛山比較年老的劇院,是集演出、電影、舞臺(tái)舞美制作策劃及食住、娛樂于一體的多功能綜合性劇院,可同時(shí)通納1300多人同時(shí)觀賞。
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