老謝龍蝦(寧國(guó)路)
你沒(méi)吃過(guò)的“紅燒蝦”

by 那些年無(wú)敵的青蔥

老謝龍蝦是合肥比較老牌的龍蝦店，已有近20年的歷史。老謝龍蝦主要分為手抓蝦和紅燒蝦，手抓蝦以味重渾厚、麻辣地道的川味著稱?！凹t燒蝦”則在油炸基礎(chǔ)上，改鹵料為紅燒，再配以口味各異的蘸料，出鍋的成品或鮮香麻辣或紅艷酥香，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美入味。

阿胖特色龍蝦(阿胖龍蝦罍街店)
人氣超旺

by 回憶是糖、甜到笑

阿胖龍蝦是一家人氣較高的龍蝦店，它幾乎占據(jù)著寧國(guó)路半條街。小龍蝦口味主要以四川麻辣為主，還有椒鹽、鹵水、香辣等多種口味。每到傍晚店門前幾大筐炸好的龍蝦等待鹵水上桌，一份份紅艷艷的龍蝦，看著就讓人直咽口水。

名羊天下碳烤羊腿
外焦里嫩的碳烤羊腿

by 檸檬草精鈴

名羊天下碳烤羊腿店內(nèi)所有羊肉全部采用羔羊的前腿部位，從內(nèi)蒙古呼倫貝爾草原空運(yùn)到合肥。碳烤羊腿是招牌菜，選料精細(xì)，在羊腿腌漬烘烤過(guò)程中逐步增加了配料和調(diào)味品，色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩，被人們贊為“眼未見(jiàn)其物，香味已撲鼻”。

駝背火鍋
吃了不上火

by 秋水岸風(fēng)情

駝背火鍋是一家人氣火鍋店，一大特色在于鍋底添加了中藥，避免了吃火鍋容易上火的煩惱。招牌牛肚新鮮爽口，韌性十足；麻辣黃牛肉香辣可口；韓國(guó)空運(yùn)的海帶芽口感柔嫩。店內(nèi)還提供一次性圍裙和USB直插充電口，服務(wù)十分貼心。

同慶樓廬州府
鱖魚不“臭”

by bobygoode

1925年開(kāi)業(yè)的同慶樓至今已有九十年的歷史，以經(jīng)營(yíng)安徽沿江風(fēng)味菜為主，是徽菜的典型代表企業(yè)。到同慶樓，一定要嘗一嘗安徽特色的臭鱖魚，烹制前腌制后的鱖魚聞起來(lái)臭，烹制后的鱖魚吃起來(lái)香。既保持了鱖魚的本味原汁，又醇厚入味，同時(shí)骨刺與魚肉分離，肉韌刺少。

廬州烤鴨店(安慶路店)
鴨油燒餅來(lái)一個(gè)

by 旅行走失的貓

廬州烤鴨店是一家匯集了眾多合肥名小吃的老字號(hào)餐飲店，除了烤鴨，鴨油燒餅更是深受顧客喜愛(ài)。咬上一口，一點(diǎn)點(diǎn)咸味，蔥的清香、鴨油的鮮美混合著芝麻的香味，滿口生香。因此外帶鴨油燒餅的窗口總是排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)。除此之外，赤豆糊也是廣受好評(píng)的單品。

周貴妃涼皮(步行街店)
缺不了一勺熱醋

by 向日葵愛(ài)陽(yáng)光

周貴妃涼皮是合肥家喻戶曉的經(jīng)典小吃。用料取自天然植物根莖淀粉，經(jīng)特殊工藝加工成綿軟潤(rùn)澤，光滑細(xì)膩的涼皮，配上滾水焯過(guò)的豆芽，再加上醬油、醋、蒜泥、味精、麻油、辣椒等特制調(diào)味湯料，之后再澆上一勺熱醋，一碗口感極佳的涼皮就做成了。

風(fēng)波莊(國(guó)購(gòu)店)
武俠主題特色餐廳

by 島城獨(dú)俠

風(fēng)波莊是一家以武俠為主題的特色餐飲店。 餐廳內(nèi)的裝修和菜式設(shè)計(jì)有著濃郁的武俠風(fēng)格：墻上掛著“倚天劍”，桌上放著“武林秘笈”（菜單），各個(gè)座位以武林門派命名，顧客被尊稱為“大俠”，服務(wù)員叫做“小二”。極受歡迎的是糯米裹肉做成的“大力丸”，每人限量一個(gè)。