寧波菜也稱“甬幫菜”，是浙菜中一個極具特色的品種。由于寧波臨海，出產(chǎn)海鮮資源豐富，寧波人因此擅長烹飪海鮮。鮮味有很多種，寧波菜的“鮮”和雞湯的鮮、水果的鮮不同，是適度的咸味構(gòu)成的“鮮”，概括來說就是“鮮咸合一”了。
[ 不只是“鮮” ]
說起海濱城市的美食，大家關(guān)注的點一定就是海鮮了吧。剛打撈上岸的海鮮，在老師傅精湛的加工后端上餐桌，一邊吹著海風一邊盡情享用，如果錯過這樣的經(jīng)歷，可謂是人生一大憾事。
by 姑蘇半月
石浦漁港是全國四大漁港之一，是東南沿海著名的避風良港。來石浦漁港，主要就是吃海鮮了。石浦海鮮街上開滿了海鮮夜排檔，因為緊鄰港口，食材相當新鮮。游客還可以自行租船出海打漁，拿到飯店加工，享受饕餮盛宴。
by 天使之殤
寧海食府是寧波本地一家人氣餐廳，主營菜品以海鮮和甬幫菜為主。與海港周邊的夜排檔相比，寧海食府的海鮮在保證食材新鮮的同時，在烹飪手法上更加精良。蟶子和蛤蜊個大味美，鯧魚肉質(zhì)鮮嫩，蝦潺入口即化，深受寧波人的喜愛。
by 向日葵愛陽光
白沙碼頭海鮮廣場極大的特色，就在于室外吃海鮮的樂趣。特別是在炎熱的夏季，與三五好友作伴，坐在江邊，吹著海風，一邊賞景，一邊享受海鮮大餐，豈不快哉！
by 阿貍特別酷
胖大嫂漁家排檔是一家人氣很旺的海鮮排擋，位于石浦景區(qū)內(nèi)。在景區(qū)的大排檔中，這樣一家明碼標價的店顯得難能可貴。顧客可以根據(jù)自己的需求，選擇清蒸、白灼和椒鹽等口味。因為生意火爆，建議避開用餐高峰哦。
除了海鮮，寧波地道的小吃，也是不得不嘗的經(jīng)典。軟糯香甜的湯團、清香松脆的千層餅、入口即化的烤菜、外焦里嫩的腐皮包黃魚……這些特色小吃匯聚了老一代寧波人智慧的結(jié)晶。
by 西子無殤
缸鴨狗是寧波一家百年老店，名字看起來有點奇怪，其實是創(chuàng)建人江定法的小名江阿狗的寧波話發(fā)音。招牌菜是傳統(tǒng)小吃寧波湯團，不拘泥于傳統(tǒng)的經(jīng)營者結(jié)合時代潮流，不斷研發(fā)推出新的菜品。新舊結(jié)合的榴蓮湯圓，就是一個很好的代表。
by 深沉的少年
貼閣碧是一家地道的甬幫菜小館，店名是寧波話里街坊鄰居的諧音，寫成“閣”、“碧”，頗有江南城市典雅古樸的意味。湯爆花蛤量足味咸鮮，寧波烤菜入口即化，腐皮包黃魚外焦里嫩……貼閣碧不僅菜品美味，人均60左右的價格也非常親民。
by 安小淺
油贊子是寧波傳統(tǒng)美食，源自清光緒年間，距今已有一百多年歷史，屬純手工制作傳統(tǒng)休閑食品。有甜味和咸味兩種，香氣撲鼻，入口酥脆無比。資深吃貨們總結(jié)道，“王阿姨”家甜的好吃，“老寧波”家咸的美味。
by 咖啡情緣
溪口千層餅是奉化三大特產(chǎn)之一，有一百多年的歷史。奉化溪口是蔣介石先生的家鄉(xiāng)，蔣氏掌權(quán)后很想念家鄉(xiāng)特產(chǎn)，曾派人把王家后人叫到身邊，專門為他烤制家鄉(xiāng)小餅，還不斷地請人品嘗，這種小餅因而名氣日隆。
寧波旅游攻略指南：寧波旅游行程【同程旅游攻略】，同程旅游攻略社區(qū)! 靠譜的旅游攻略平臺，提供最佳的寧波旅游攻略，自助游、自由行、自駕游、跟團旅線路，海量寧波旅游景點圖片、游記、交通、美食、購物、住宿、娛樂、行程、指南等旅游攻略信息，了解更多寧波旅游信息就到同程旅游攻略。
