黎明的時候,飄散在窗外的美食氣息把人叫醒,速速起來,便聞到一股香氣慢慢在大理古城內(nèi)散開,這濃郁的味道,一直飄散蔓延到蒼山之畔。有酸辣辛香的洱海魚,也有甜蜜濃郁的喜洲粑粑,還有清香撲鼻的早點,更有甘甜微苦的三香茶…….嗅著空氣中的味道,沿著古城走下去,讓你的味蕾大大的綻放一次。
[ 多樣滋味隨你挑 ]
白族在飲食上喜歡酸辣麻甜食品,烹飪技藝也相當高超,單是制作的過程就讓人垂涎三尺了;更別提當那酸酸辣辣或者甘甜麥香撲鼻而來的時候了,真讓人欲罷不能!
喜洲粑粑分為甜味和咸味兩種,放在老式的烤爐里烘制而成,餅皮又香又酥。甜的內(nèi)陷為玫瑰糖,咸的放了蔥和肉丁,熱的時候很好吃。推薦這家喜洲粑粑店,非常具有白族的特色,很大程度上保留了原汁原味,咬一口剛出鍋的喜洲粑粑,瞬間唇齒留香啊。
太白樓位于大理市,是一家特色餐廳,太白樓的“三道茶”是整個大理游舉足輕重的內(nèi)容。餐廳同時也供應日式料理,樓里有別具一格的餐巾紙盒,很好看??稍诶锩纥c一杯云南小粒,聽店主講那悠長遙遠的故事。
再回首是以涼雞米線、各種鹵制品、當?shù)孛朗碁橹鞯囊患颐褡逍〕缘?,由于風味獨特,環(huán)境清靜且價格公道而深受廣大顧客的喜愛。
火粑肉餌絲是巍山彝族回族自治縣一道獨具特色的小吃。老王過江餌絲做的非常地道,價格也公道。
蒼洱春飯店位于蒼海樓飯店斜對面,門口擺著一大堆的新鮮時蔬,想吃什么只管看著菜點。蒼洱春飯店的特色菜品有麻辣肥腸、熗螺肉、木瓜炒雞、砂鍋魚等,游客還可以在這里品嘗白族風味的炒餌塊和夾沙乳扇,口味很獨特。
被稱為“文獻名邦”的大理怎么能少了點文藝小清新味道的甜甜美食呢?抹茶、紅豆、櫻桃……各色各樣的甜品,色瞇瞇的召喚著吃貨們;香甜的鮮花餅,嬌艷的餅體中間還加著一點紅,仿佛少女誘人的紅唇;還有那烤的黃黃的蛋撻,中間還亮晶晶的,作為一個文藝的吃貨,一定不能錯過。
鮮花餅一定是你來大理不可錯過的美味,那用玫瑰花瓣、面粉、蜂蜜烤的金黃的餅,聞著香,吃著甜,中間那點紅紅的玫瑰色,就更誘人了。古城里的嘉華鮮花餅就很棒,濃郁的玫瑰花的味道一大早就在吵鬧著把人誘惑過去,咬一口,那香甜還真是忘不掉!自己吃點,給朋友帶點都不錯呢。
口碑很好的一家甜品店,裝修得很小清新,味道真心好,酸奶味純正,添加水果粒之后酸奶中又增加了水果的清香,值得一吃。推薦他家的紅豆沙還有芒果酸奶,閉上眼睛,舀一口,放在舌尖,紅豆的香甜還有水果的清香便在你的嘴里蔓延開來。
聞著蛋撻濃濃的奶香味,看著它酥脆的外皮和柔軟的內(nèi)心,真想一口咬下去。這家小店名字還真有點難記呢,不過去了一次你就可能再也忘不掉了,技藝高超的甜點師傅,將一個做好的鑲嵌在模具里的小團子,放入巨大的烤爐,一會兒,這些小團子便穿著金黃柔軟的外衣裹著濃厚的奶香出爐了,咬一口真是欲罷不能呢。
人們穿越草原,披星戴月而歸,只為尋找食物的原味。沒有奶精與果粉的奶熊奶茶,每一杯聞起來都有一種屬于自然的原始清香。這是一家簡單清新的小店,紅豆還有抹茶味的奶茶味道都特別棒,輕輕地吸入一口,那自然的醇香便在你的唇齒間久久縈繞,多么的妙不可言!
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