游走在南京城里，到處都是些時(shí)代侵蝕的遺痕。明孝陵的花開楓落、老東門歷史街區(qū)的時(shí)代更迭、夫子廟秦淮河風(fēng)光帶的粼粼波光。當(dāng)然，南京并不是個(gè)“垂垂老矣”的老者，新街口流動(dòng)的人群，令人稱贊叫絕的回味鴨血粉絲湯、外脆里嫩、餡足汁多的蔣有記鍋貼等各色美食都是你來南京的不爭(zhēng)理由。
[ 扒一扒那些老字號(hào)和深巷子 ]
一座城市帶給人的深刻記憶除名勝古跡外，還有令人難忘的各色美食?；匚兜镍喲劢z用料足，湯味濃厚地道，是南京美食的代表；南京大牌檔的名氣響當(dāng)當(dāng)，人氣也相當(dāng)火爆；尹氏雞汁湯包皮薄餡多往往排隊(duì)很久才享用到。
by 阿貍特別酷
回味鴨血粉絲湯湯頭鮮美，粉絲筋道有彈性，軟滑爽口。里邊的鴨腸、鴨血、鴨肝、鴨肫分量實(shí)在，鴨血像一塊塊紫玉，半透明狀有滑嫩之感，象牙白的鴨腸、瑪瑙紅的鴨肫，入口香脆有嚼勁，趁熱挑起來嘗一嘗味道極好。
by 阿貍特別酷
南京大牌檔始創(chuàng)于1994年，現(xiàn)在在全國(guó)各地都有分店，這家店位于夫子廟秦淮河風(fēng)光帶，人氣很旺，環(huán)境布置與秦淮河兩岸的古建筑風(fēng)格統(tǒng)一，來此可以一站式吃遍南京名點(diǎn)，有時(shí)還能看到傳統(tǒng)曲藝表演。
by 阿貍特別酷
在南京眾多湯包店中，眾所周知的當(dāng)屬尹氏雞汁湯包，位于莫愁路的這一家尹氏雞汁湯包總店較為正宗。湯包皮閃著亮光，晶瑩剔透，皮薄餡多，吃時(shí)需先在盤子里倒一些醋，然后輕輕地夾起包子，等包子冷卻后再咬一個(gè)小口子，把里面的湯汁全部吸完，回口還有一絲甜，怎一個(gè)鮮美了得！
by 阿貍特別酷
蔣有記的鍋貼外脆里嫩、餡足汁多。鍋貼個(gè)個(gè)都金燦燦看著就誘人，主打牛肉餡，牛肉餡料一點(diǎn)都不油膩而且味道十分純正，有牛肉的嚼頭卻沒有咬不動(dòng)塞牙，餡料中混入了韭菜代替蔥花提鮮，混合著牛肉的香味回口咸中帶甜。
南京是吃貨眼中的美食天堂，就小吃街就有老門東、明瓦廊、王府大街、獅子橋、來鳳街、科巷……但最好的美食往往隱藏在街巷深處，不是資深的吃貨很難發(fā)現(xiàn)到它們。
by 愛喝龍井
人氣很高的一家火鍋店，一定要提前預(yù)定！要不然排隊(duì)要很久，等位會(huì)等哭！他家主打牛肉火鍋，各種新鮮的鮮切牛肉，加上潮州運(yùn)來的正宗牛肉丸、牛筋丸及三種南京市場(chǎng)少有的廣東蔬菜，配以鮮美的牛骨湯做底，絕對(duì)能滿足各位吃貨的刁鉆舌頭哦。
by Rainbow（彩虹）
老瞻園面館是南京老字號(hào)的面館，店內(nèi)的環(huán)境都是走的懷舊路線，很多南京人都是從小吃到大的。素雞面10元一大碗，素雞鹵汁濃郁，面條勁道。鴨血粉絲湯的鴨血新鮮，口感軟嫩。梅花糕是豆沙餡的，入口會(huì)給人意外的驚喜，樣子萌萌的，味道也不錯(cuò)，出一鍋瞬間賣沒了 。
by 情人日記
韓國(guó)人開的店，老板娘十分溫柔，老板是典型的韓國(guó)大叔，很多韓國(guó)人經(jīng)常光顧這家店，氛圍不錯(cuò)。炸雞塊按有無骨頭分兩大類：推薦有骨的炸雞塊，就像很多食客說的那樣，雞塊這玩意沒骨頭啃啃有啥意思！其次每大類又分這樣幾種做法：招牌的蔥雞！在炸雞塊上撒滿蔥絲，增加其香味；什么都不添加的原味炸雞，保留炸雞塊的本來香味；加了韓式甜醬和芝麻拌的醬拌雞塊，味道偏甜，看個(gè)人口味。
by 檸檬草精鈴
沽酒當(dāng)爐是辛香匯旗下的烤魚店，主打四川馬路邊邊的烤魚燒烤，尤其是烤鴨頭，酥脆無比，加兩三個(gè)配菜兩個(gè)人吃足夠了。還有烤豬腦、烤蟶子，烤豬腦花很嫩而且有味好吃。
by 回憶是糖、甜到笑
芳婆糕團(tuán)店是一家特色小吃店，價(jià)格實(shí)惠，服務(wù)員手腳麻利，生意火爆，一大清早就開始排長(zhǎng)隊(duì)，店里地方狹窄，座位少，還是外帶比較好。芳婆的小吃是很多南京人從小吃起的，酒釀元宵帶著淡淡的甜味，稠稠的一大碗很有分量。
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